作为一名银屑病专家，我必须强调的是，银屑病患者的饮食应该非常注意。虽然银屑病是一种自身免疫性疾病，但饮食对其病情的影响仍然不容忽视。

关于米线这个问题，我们可以将其分类讨论。

首先，米线本身并没有特别明显的刺激性，因此单纯地讲，银屑病患者是可以吃米线的。但是，我们还需要考虑米线所含的营养成分、米线的配料等等因素。

1. 营养成分：米线的主要成分是碳水化合物。如果您的银屑病病情较重，并且伴有过重或糖尿病等其他慢性疾病，那么您可能需要限制摄入碳水化合物的量。此时，米线不可过多摄入。

2. 米线的配料：在中国的传统米线中，经常使用豆腐皮、牛肉、肝肺、黄豆芽、花生酱等配料。对于某些银屑病患者，这些食材可能引发过敏反应或诱发病情发作。因此，如果您的银屑病是与食物过敏相关的，则需要谨慎选择配料。

另外，如果您是一个严重的银屑病患者，需要控制饮食的话，我们建议您遵循以下几点建议：

1. 避免辛辣刺激性食材、海鲜等容易引发过敏反应的食物，以及料酒、味精、郑州治疗银屑病医院指出，香料等调味食品。

2. 食多蔬菜水果，适量摄入富含优质蛋白质的食品，如鸡蛋、鱼类、瘦肉等，维持良好的营养平衡。

3. 多喝水，避免饮酒、咖啡等刺激性饮品。

4. 对于一些偏方或其它治疗方法也可以试试，在医生的指导下谨慎尝试。

总之，对于银屑病患者而言，个体差异较大，需要根据自身情况进行饮食的调整。在饮食上应避免食用对疾病有影响的食材，同时保持良好的营养平衡，有助于对疾病的治疗和缓解。